【間もなく入荷！】ボリビア・カルロス カレハス [1181]
商品詳細
生産者：アンドレス・ウルリ
エリア：ヌエバジェスタ カラナビ
プロセス：ウォッシュド
品 種：カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカ
標 高：1,600m
他の写真
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カルロス氏がコーヒー生産を開始してから２０年が経ちます。
彼はこの地、ヌエバジュスタコでコーヒー生産に携わるに当たり、他に多くの仲間たちと話し合い、助け合いをしながらこの仕事に従事しています。
特別な化学肥料などは与えず、雑草も手作業で刈り取っていますが、深く緑に輝く葉を見るとその土地の肥沃さがよくわかります。
カップはリンゴのようなアシディティがはじけ、チョコレートのような甘さと、クリーミーな質感を併せ持ちます。
最高に心地よいスペシャルティコーヒーです。
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